Bosy
مشرفة عامة
الجنس : عدد المساهمات : 7352 الموقع : حماقى الرسمى العمل : **سَتبُقىِ داَئمَِا أهَم شِىء غَالِى** وستبقى هَويتكِ بِقلبى وفِكرىِ وذَاتى** فقط اهتم بى **♥ حديث القلب .. كيف لهُ أن يُكتب !
| موضوع: الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية الأحد 8 يناير - 16:55 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية مقادير الوصفة
3 بيضات 3 فناجين من الطحين كأسان صغيرتان من الحليب نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً مقادير الحشوة : 500 غرام من الدجاج المقطع قطعاً صغيرة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة حبة بندورة كبيرة و مقطعة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حبة بصل كبيرة مقطعة
طريقة التحضير
ضع البيض و الطحين و الحليب و الملح في الخلاط و نخلطها جيداً ،ثم نضيف البقدونس المفروم إليه . نسخن القليل من الزيت في مقلاة تيفال على النار ، وبعد أن ينضج الوجه الأول نقلب الأوملت لينضج الوجه الثاني أيضاً .فبذلك نجهز 6 قطع من الأوملت . تحضير الحشوة: نسخن الزيت على النار و نقلب فيه البصل ، ثم نضيف إليه قطع الدجاج و نتابع التقليب قليلاً. و بعد ذلك نضيف البندورة و قطع الفلفل الأحمر و الملح و الفلفل الأسود . نضيف كأساً واحداً من الماء الساخن و نطهو المقادير لمدة 15 دقيقة (يجب أن يتشرب الدجاج كل كمية الماء و الزيت ويصبح جافاً نوعاً ما). ثم نحشي قطع الدجاج بالأوملت و نلفها ثم نقسمها إلى قسمين و نرصها في صينية الفرن ، ثم نطهو الأوملت في الفرن على حرارة معتدلة لمدة 10 دقائق ، و بعد ذلك نرص الأوملت في طبق التقديم .
| |
|
Dr.Ahmed.Tito
مشرف
الجنس : عدد المساهمات : 1090 الموقع : المَوقِعْ الـرَسْـمـي لـسُـلطَـآنَ الـطَـرَبـْ محمد حماقى العمل : فرد في الجيش المصري
| موضوع: رد: الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية الأحد 8 يناير - 18:47 | |
| اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك | |
|
مجنونة حماااقي
نائـــــبة المـــــــــدير
الجنس : عدد المساهمات : 8687 الموقع : محمد حماااقي الرسمي العمل : ﺑﮑآﻟۆړُﯾۆﺳ ~ ﭴﻏ̣̐ﻏ̣̐ړُﺂﭬﯾﺂ.
| موضوع: رد: الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية الأحد 8 يناير - 21:42 | |
| ثانكس. ياعسل ع الوصفه اللذيذه ~ | |
|
Bosy
مشرفة عامة
الجنس : عدد المساهمات : 7352 الموقع : حماقى الرسمى العمل : **سَتبُقىِ داَئمَِا أهَم شِىء غَالِى** وستبقى هَويتكِ بِقلبى وفِكرىِ وذَاتى** فقط اهتم بى **♥ حديث القلب .. كيف لهُ أن يُكتب !
| موضوع: رد: الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية الإثنين 9 يناير - 17:46 | |
| | |
|