الدجاج على الطريقة الصينية

هـــــايــــــاتـــــوووو ....
عندي ليكم طريقة عمل الدجاج الصيني واللي اسمه تشومين
هيا نبدو وهدي معاكم ال
المقادير :-
-اربع مئة جم فيليه افخاد دجاج
- مئتا جم من هبرة العجل .تقطع شرائح خفيفه للغايه
- فص ثوم يدق
-ملعقتان من زيت الفول
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
- ملعقه صغيره من الخل الاحمر
- حبة جزر صغيره تقطع نصين ومن ثم شرائح طويله خفيفة
- حبة فلفل احمر بارده كبيره تقطع شرائح خفيفه
- اربع حبات بصل اخضر تفرم جيدا
- مئتان جم من الجمبري ( الروبيان) ,التي تزال ديوله ويفرم خشنا
- اربع مئة جم من اوراق الملفوف المفرومة خشنا
- ملعقة صلصة سمك
- نصف كوب من مرقة السمك
- ملعقة صغيره من النشاءالتحضير:-

1-يخلط الدجاج بالهبره والثوم والصويا والخل ونصف كمية الزيت في وعاء متوسط م يغطى ويترك بالبراد لثلاث ساعات او لليلة

2-يسخن نصف الزيت المتبقى في مقلاة واسعه ويضاف ويقلى خليط الدجاج على وجبات سريعه حتى يتحمر جيدا فيخرج

3- يسخن باقي الزيت ويقلى الجزر مع الفلفل والبصل حتى ينضج الجزر فيضاف الجمبري والملفوف ويقليان حتى يدبل الملفوف قليلا فيعاد خليط الدجاج للمقلاة ويضاف النشاء بعد الخلطه بالمرقه ويحرك الخليط ويحرك الخليط حتى يغلى وتتكاثف الصلصة من ثم يفرغ في صحن تقديم الى جانب المكرونة او الخليط من الخضراوات المفضلة

وتاكل بالهناء واتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم

مشكوووووووووووووووووووووووووورة كتير

ثااااااااااانكس خيتوووو ع مروووورك الأكــــــثر من رائع

تسلم ايدك حلوه اوى
ان شاء الله اجربها

مرسى ياقمر

ثانكس على مجهودك الرااااااااااااائع

» الدجاج مع الاومليت على الطريقة التركية
» (للنقاش ) العروس الصينية تغزو سوق الزواج في مصر
» الصين تختبر المقاتلة الشبح الصينية جى 20
» فنّ الأنوثة على الطريقة اليابانية
» تخلصي من زوجك على الطريقة الأنجليزية